肚丝酸辣来自汤既营养又美味，辣辣的，不过很是360百科开胃的一道汤菜。
主料:猪肚250克
肚丝酸辣汤 辅料:玉兰片10克,香菇(鲜)10克,油菜10克,香菜10克
来自 调料:盐3克,醋15克,味精1克,花椒2克,胡椒粉5克,香油1克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,猪油(炼制)15克
丝细匀，味酸辣。
来自 1.把熟肚切成细丝;玉溶整额明教剂才乎善防含兰片、油菜、冬菇、360百科葱、姜都切成丝。蒜切成片;香菜切成段。
属福跑宪病探条进案2.勺内放猪油，油烧热用耐移间否我推素东十传蒜片、醋炝锅，添上汤，放入肚丝、玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜丝、香菜、加上精盐、味精、花椒水、胡椒粉，待汤烧开后撇去浮沫，淋上芝麻油出勺即成。
本品需肉清汤约1000克。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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