蓝莓冰棒是以牛奶、鸡蛋黄为主要食材制作的一款美食把测。
了协而术此距耐轴地速油 1.蛋黄加45克糖加5克的玉米淀粉搅拌均匀
2.300克牛奶加热后稍微晾凉慢慢的倒入蛋黄中,边加边搅拌,直至混合均匀
3.将混合的液体小火加热,不断搅拌至浓稠,加热过程中一定要快速搅拌,千万不要把蛋黄煮成碎屑状,成品应该是顺滑粘稠的,在勺子背上刮一下,痕迹不会消失即可
4.蛋奶液晾械粉众席皇困担状飞春凉后加入蓝莓果酱搅拌均匀备用,300克淡奶油加15克糖打发。六七成发就可以,不要打硬了
5.将蛋奶液和淡奶油切拌均匀后装模具,九分满即可。放冰箱冷冻室就行,冻6小时左右就可以了。脱模的时候用凉水冲一下就能轻松的脱模了