本来是想做玫瑰花面包的，可是又做错了，就变成这个不像花的花了。不过味道非常好，因为里面夹了奶酪片，吃起来口感更是好吃。儿子一边来自吃一边说，妈妈做的这花挺好吃的。
300g高筋粉 1只鸡蛋 155g牛奶
花朵奶酪面包 20g黄油 1g盐 30g白砂糖 3g酵母 50g老面适量奶酪片
1 材料除了黄油和奶酪片，全部倒在厨师机的桶里。
2 搅来自打30分钟，中途放入天段学验袁府胡眼行放另掰碎的黄油。
3 是还消饭给社缩乱曾打成扩展状态就可以整形成光滑的面团开始一发。
4 大概1个多小时，面团发成两倍大小，用手指戳洞不会回缩即可。
5 面团取出来按压排气之后，分割成9个均匀的剂子滚圆松弛20分钟。
6 这个时候将奶酪片一分为二。
7 去一个剂子，擀成牛舌状。
8 放上奶酪片。
9 卷子来，边子用手捏紧。这时候还是挺像玫瑰花的吧。
10 卷起来再擀长。
11 全部整形完成之后，放入烤箱进行二发。
12 发成两倍大小，表面刷上蛋液，进烤箱180度烤30分钟，中途发现上色后加盖锡纸。
1 这个还是挺难的，主要是怕在二发和烤制的过程中花朵变形，那么面皮的口子就要捏紧。
2 因为是造型的面包，所以来自面不能和的太软，否则造型在二发和烤制的过程中容易变形的太厉害。
关注微信