贮水组织 water tissue，water storage，ti-ssuee，aquiferou tissue，aqueous tissue， 为薄壁组织的一种。主要发育于热带产或干旱地区产的植物叶中。
细胞为巨大形，通常有较大的液泡，内含大量黏性汁液，干燥时期本身失水收缩，而将水分供给其他组织。紫万年青、秋海棠、豆瓣绿表皮下一至数列细胞成为贮水组织，还有芦荟、龙舌兰等叶肉组织成为贮水组织。干旱地区产的兰科(Orchidaceae)、仙人掌科、(Cactaceae)、番杳科(Aizoaceae)植物，茎多肉，膨大成贮水组织 。贮水组织细胞无叶绿体
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