黄桃豆豉焖肉

黄桃豆豉焖肉是以豆豉、猪肋条肉、蜜桃等为主要食材，以白砂糖、 黄酒等为调料制成的一道美食，主要通过焖煮的方法制来自作而成。

• 中文名 黄桃豆豉焖肉
• 主要食材 豆豉、
• 分类 私房菜
• 口味 甜味
• 工艺 焖

所需食材

　　主料:豆豉(50克) 猪肋条肉(五花肉)(300克) 蜜桃(100克)

　　调料:盐(5克) 姜(10克) 鸡精(3克) 白砂糖(7克) 黄酒(30克) 淀粉(玉米)(5克)

制作方法

来自　　1. 将猪五花肉洗净切成片，放入适量姜丝、绍酒(黄酒)、鸡精、精盐、360百科淀粉腌制10分钟;

　　2. 锅上火放油;

　　3. 油热后放姜丝，少许清水和豆豉;

　　4. 锅开后再放入腌制好的五花肉，焖10分钟即可出锅;

　　5. 将志读么困慢进何黄桃洗净、去皮、核，切成薄片，垫入盘中;

　　6. 将焖好的五花肉盛其上即可。

　　工艺提示

　　如没有黄桃，可用蜜桃代替。

食用须知

　　猪肋条肉(五花肉银黄错事之帮犯知之况准):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和来自促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但社职院同点学州色球打由于猪肉中胆固醇或短职机露矿其沿含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

　　蜜桃:桃主要含有蛋白质，维生素A、B、C、E，陆样生物素，钙、磷、钾等矿物质，胡萝卜素，粗纤维等。有补益气血、养阴生津的作用，适用于大病以后气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃子的含铁量较高，可以辅助治疗缺铁性贫血;同时桃子含钾多含钠少，适合水肿病人360百科食用。吃桃有利于皮肤美白，减少皱纹。吃的时候要将桃毛洗净，一天吃一到两个即可。胃肠功能不好及老人、小孩不宜多吃，因为桃子含糖量高，所以糖尿病人应慎食。

　　食谱相克

　　猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉方仅三末期圆、牛肉同食。

　　蜜桃决他精短花对高:蜜桃不可与烧酒、甲鱼同食。

　　所含营养素

　　·热量 (1949.50千卡)

　　·蛋白质 (41.84克)

　　·脂肪 (178.85克)

　　·碳水化合物 (42.89克)

　　·叶酸 (0.33微克)

　　·膳食纤维 (4.05克)

　　·胆固醇 (327.15毫克)

　　·维生素A (34.80微究航克)

　　·胡萝卜素 (27.00微克)

　　·硫胺素 (0.31毫克)

　　·核黄素 (0.22毫克)

　　·尼克酸 (8.80毫克)

　　·维生素C (4.40毫克)

　　·维生素E (21.50毫克)

　　·钙 (61.14毫克)

　　·磷 (343.09毫克)

　　·钾 (1209.89毫克)

　　·钠 (2端师算频设害造夫子侵909.68毫克)

　　·碘 (23.00微克)

　　·镁 (170.57毫克扩第防探书排孩验离拿挥)

　　·铁 (5.99毫克些饭弦树联亚径银难顶)

　　·锌 (6.30毫克)

　　·硒 (14.00微克)

　　·铜 (0.80毫克)

　　·锰 (2.18毫克)