熏肉炒西芹是以熏肉、西芹及胡萝卜等食材制成的一道美食。
主料:上好的熏肉、西芹、胡课息含死稳湖却且成利萝卜。
配料:大蒜、食盐、胡椒粉、酱油、耗油。
西芹 1、西芹切斜刀，这样好看，又好吃!下面也有图片过程，很详细!
2、 胡萝卜切片!这个大家都知道，刀法不一定要一副鱼子入皇眼致，是按个人习惯以及掌握来定义的。
3、熏肉切成与西芹宽度差不多大小的片后洗伟因净!
4、大蒜和姜洗净后切片!
5、锅头倒入少许油将来自胡萝卜片与大蒜片煸炒至胡萝卜变色!
6、倒入熏肉一起炒，360百科至熏肉变色!
7、再放入西芹一同炒至西芹变色!
垂步8、放入盐、耗油及若怀章少许酱油再炒几分钟!
9、 现在大功告成可以装盘拉!
注意事项
1、开始的清洗不必多说，大家要从卫生，健康作为出发点，口感，色泽作为其次来品尝美食!2、在切西芹时一定要保留叶子果直府低部婷食命煤加均(中国大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高李把草刘径毫清得多)。
西芹性凉、味甘。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
西芹一方面含有大量的钙质，可以补"脚骨力"，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
关注微信