鲍鱼养生汤是一道汤类菜品，主要食材是鲍鱼，调料为金霍斛、西洋参等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中静加最基只审远距问炖煮的做法而制成。
金霍斛是石斛中较为名贵的一种，具有养阴滋补的作用。1来自500年以前的《神农本草经》中早就有记载，千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味:甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。其质量是否上乘360百科，并不是颜色越金黄越好，关键是放入口中咀嚼时胶性越强越好。
江过吸婷儿知脚用餐人数:1-2人
410g鲍鱼
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食材:清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。
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鲍鱼壳打碎。
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把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。
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把煲好的鲍鱼壳汤倒出，去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼壳汤，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
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盛入汤碗中即可食用。
鲍鱼壳是珍贵的药材，有清热平肝、滋阴壮阳的作用，不要丢掉，用来湖银粒做意座煲水，其汤汁功效与上汤具有同样的食效哦。
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