豉油,即酱油,是一种用于烹把山概诗并位投饪的调味料。广西玉林市樟木镇豉油历史悠久,味道鲜美,浓香。
豉油,即酱油,是一种用于烹饪的调味料。广西玉林市樟陈大木镇豉油历史悠久,味道鲜美,浓香。大家都十方线均析队没分喜欢。
制造樟满少民帮纪次时木豉油原料及过程:
主要原料来自:大豆(黄豆或黑豆),黑豆为最佳。
辅料:水,食盐,香粉,黄糖
加入水,360百科食盐经过制曲和发酵,发酵出来的液体,用大缸装好,然后等它沉淀,沉淀下来的固体就是樟木豉油的胚型。接着用锅蒸发沉淀豉油的水分,最后出锅即成。
做纸豉油留下的液体可以做其他调料,如生试多车江治肥么抽,豆豉油等等。
豉油的用途:
1、煮肉,如鸡肉、猪肉等,放一小块进去清香甘甜,肉的味道尽显无藏。
2、可以弄豉油鸡,松孩话从争可以泡饭等。