丝瓜排骨粥是一道菜品，制作原料草整了有丝瓜、大米、蘑菇等。
大米、大来自米永叠坑各150克，120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食盐、香油各少立户许。
1、丝瓜去皮洗净后切成片;蘑菇洗净后切成块;排骨洗净，焯水后捞出;大360百科米洗净后用水浸泡30分钟。
2、锅置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮开后撇去浮沫，应灶虹转小火炖1小时，院达热奔加入大米用中火煮开，再转小火煮20分钟。
3、将姜片捞出，放入丝处两从比瓜片，蘑菇块，调入食凯盐、胡椒粉，再煮10分钟，淋入香油即可。
排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可霉少循维护骨骼的健康。做这道菜时，应先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免宙匙府束粘来自锅，蒸元嘱而且口味更佳。
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