腐竹烧鸡是由腐竹、鸡肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
鸡肉250g
来自腐竹150g
油适雄照端拜量
盐适量
蒜头适量
生姜适量
干辣椒适量
葱适量
红萝卜适量
行联衡十批层个采 准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
1腐竹提前泡好
2鸡肉剁小块
3炒锅放入鸡块和生姜位考费象赵，把鸡肉里影再茅的水分炒干，装起鸡肉备用
4锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜
5放入腐竹一起键葛360百科懂焖煮
6出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱
小贴士
鸡肉放炒锅先不放油把鸡肉里的水分炒出来比较好吃
1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;
2. 其含有的卵磷脂可除掉汽捉腊漏附在血管壁上的胆固醇，防止血管击抹硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3. 含有多种矿物质，补充钙质，棕敬故防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的墓牛雄骨骼生长极为有利;
4. 来自还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
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