五香烤来自寸骨是一道菜品,主料360百科是寸骨,调料为芝麻油、白糖、花椒油等。该菜品主要通过烧烤的方法制作而成。
寸骨 5根
姜末 适量
蒜末 适量
生抽 适量
老抽 适量
处须交谓妈青零末 料酒 适量
盐 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
花椒油 适量
鸡精 适量
五香来自粉(十三香) 适量
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现化金局混孔 买来的寸骨洗净,滤一下水分盛在大碗里。 2
姜蒜切末,如果有大葱也可以一起切末。 3
把所有的调料都倒在寸骨里。 4
拌匀,用保鲜膜蒙起来腌制过夜。 5
第二天拿出来,在做之前,把寸骨放在锡纸上,倒一些腌料在寸骨上,包好。 6
依次把寸骨包好,放在烤网上,烤箱预热好后,放入寸骨先烤40分钟。 7
40分钟后,把寸骨取360百科出来,四周再刷一层门某如拿巴致及山核冷量腌料,一层油,撒一些芝麻。 8
入烤箱继续烤20分老买织示未钟即可,中间可以翻一比条决金错议就下面。
1、如果腌的时间比较短,可以在寸骨上面划几刀,这样腌调容易入味。
2、寸骨的肉比较厚,所以要先用锡调占纸包上,不然外面可能烤焦了里施面也没熟。
3、烤的时候可以把烤盘放下面,上面垫上锡纸,这样上面的酱汁流下来不会弄脏烤盘。
4、如果想简单,就买一包烤肉酱来腌肉吧。