玫瑰汤圆，湖南和江苏苏州来自地方传统小吃 。色泽洁白，糍糯柔软，香甜滑润，四季皆宜。以糯米700克，大米300克，面粉200克，绵白糖750克，玫瑰糖40克，香元条40克，熟花生米40克等制作而成。
1.将糯米、大米一起混合制成粉浆(制法见湖南姊妹团子) 。
2.挤干粉子取出，盛入盆内。取粉子200克做成3个薄圆饼入锅煮熟，捞出放入粉浆盆内，与生粉子和匀揉光，盖上湿布。
3.香元条切碎，熟花生米捣碎，与绵白糖、玫瑰糖一起倒入碗内，再放入面粉拌匀，同时掺入少量印被散学凉水(以能捏成团，放下一推即散为宜)制成糖馅。
4.揉好的粉子搓成条，摘成剂子100个(每个湿重约1爱全5克)，逐个搓圆，左手来自指托住剂子，右手指趁左手转动时将剂子中间捏一个小窝，放入糖馅10克，收拢口，捏成鸽蛋及石榴等各种形状都可。
5.锅内加清水250满院长0克烧沸，将汤圆入锅内加盖煮熟，每碗盛入10个即成。
色泽洁白，糍糯柔软，香甜滑润，四季皆宜 。
水磨糯米粉200g、温水110g、黄酒10g、玫瑰酱适量
1. 200g糯米粉放入盆中，先加入10g黄酒。
2. 慢慢加入110g温水，用筷子搅拌成絮状。
3. 用手将糯米粉揉成光滑的面团，盖上拧干的湿布，饧20分钟。
4. 将面团搓成长条，揪一块大约16g。
5. 先在手心搓圆，再用拇指和食指做出窝状。
6. 装入适量的360百科玫瑰酱，约7分满。
7. 小心谓地收口并搓圆，放一边用湿布覆盖。
8. 锅中水烧育到南石刑段微想格春开，下入汤圆，再次烧开后关小火，等汤圆浮起再用最小火8分钟，关火后焖5分钟。
1.是例粉团要揉匀饧透，揉至表面光滑为宜;
2.煮制时一次不宜放得太多，保持水宽，煮沸时加适量冷水，煮至全部浮起水面再煮二三分钟即可 。
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