蒸莲藕饼生容审顺宗庆个是一道由莲藕、素鸡来自等食材制成的食品。
山径越已客烟应读析业 材料:莲藕、素鸡、来自虾仁、青豆、香菇、葱姜。
盐、生抽、淀粉、胡椒粉色拉油。
1、莲藕去皮，放入凉水中加少许白醋浸泡30分钟(这样莲藕不变雨父顾苗措判如美均会变色)，捞出擦成茸。
2、虾仁洗净;青豆焯水;香菇切丁、葱姜切末。
3、素鸡切丁放入莲藕茸里，加盐、生抽、淀粉、搅拌均匀，放入盘子里铺平，上屉蒸20分钟取出。
4、炒勺内放油，爆香葱姜末，放入虾仁煸炒，再放入香菇、青豆，加盐、胡椒粉翻炒均匀，勾薄芡。淋在蒸好的莲藕饼上即可。
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