硝酸盐胨水，测定细菌能否还原硝酸盐为亚硝酸盐，后者在酸性条件下与a-萘胺和对氨基苯磺酸发生重氮反应，生成红色的1-萘-4偶氮苯对磺酸。
成份:
态守另品北型绿下氢蛋白胨 1克
硝酸钾(无NO2) 0.1克
H2O 100毫升
PH7.4，高压灭菌分装备用.
(如无硝酸钾也可用硝酸钠0.02克，NACL0.05克，H2O100毫升)
和独清立用途:硝酸盐还原试验用.
原理:测定细菌能否还原硝酸盐为亚硝酸盐，后者在酸性条件下与a-萘胺和对氨基苯磺酸发生重氮反应，生成红色的1-萘-4偶氮苯对磺酸.
制法:试免找剂甲液A对氨基苯磺酸0.8克溶于5N的醋酸100毫升.
B:乙液a-萘内苦间江感洲让地得酚0.5克溶于5N的醋酸10来自0毫升中
将细菌接种于硝酸盐水中37℃培养24--96小时，加入甲液0.1毫真而甚抓态升，再加入乙液数滴，均无端立即呈现红或紫色为阳性
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