雀脯菜是来自江苏仪征地区的传表百领阻力迫上统名菜，自古即扬名京师，被誉为美味。清代乾、嘉时期，真州(仪征古名)坛装雀脯就争行销于市。仪征雀脯菜，选料严谨就360百科是以肥嫩、味鲜的麻雀脯为主料。
江苏仪征地区的雀脯菜，自古即扬名京师，被誉为美味。清代乾、嘉时期，真州来自(仪征古名)坛装雀脯就行销于市。仪征雀脯菜，选料严谨就是以肥嫩、味鲜的麻雀脯为主料。
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