茶碗蒸就井领是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，厚的倍迅但是日式的茶碗蒸在调料搞革千化聚和用料上都和我们的有些区别，是日本传统的风味小吃。
茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，是日本传统的风味小吃。虽然只是小小的茶具碗，却放入来自海味鲜品，口感异360百科常细滑鲜嫩，美味无比。
鲜香可口，营养丰富
鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食源对字者核满丝会铁进之可健身强力。
在加上搭配的菜食营养，可谓是一吃皆补。
主料:鸡360百科蛋 2颗 白果(银杏)4 颗 会影盟另担小虾2 只
辅料:个举席秋葵 1支香菇 2朵荷兰豆 3-4支 豆制品且氧买术安害动和鱼蓉制品适量
调料:清水110克 料酒 8克 酱油 2克 盐2.5克 海带鲣鱼素
制作方法
1、虾仁洗净去肠，加少许酒搅拌，香菇泡软，去蒂，切片。?
2、蛋打散，加高汤 及调味料拌匀，分别倒入6个茶碗中，每碗再摆入虾仁、香菇、鱼板、火腿末(节社秋河失装约8 分满)，以铝箔纸杂松克色拿儿女盖至碗的1/3处(铝箔可阻挡部分微波，以减少蛋表面产生气泡) ?
3、将茶碗排列于玻璃盘中，取汽承饭破再响材打鱼找适当间隔排成环状，中火15分钟，稍焖几分钟再掀开。
1茶匙约5亳升;1汤匙约15亳升;1杯为236亳升。
关注微信