孜然炒烤肉是以羊腿肉、洋葱为主料，香菜、孜然粉、盐商配之等为辅料制作而成的一道菜今继族切品。
本会前体酒短 羊腿肉、洋葱
香菜、孜然粉、盐、料酒、生抽、芝麻、花生油
1.羊腿肉切片加入20ml料酒10来自ml生抽抓匀，腌制15分钟，洋葱切丝，香菜切大段备用 |  |
2.炒锅加热，倒少许花生油，下入羊肉翻炒，炒一会后会发现羊肉出360百科了一些汤，把汤倒掉，继续煸炒羊肉，直到羊重甚举理乎肉表面有一些焦黄 |  |
3.煸炒好的羊肉盛出备用 |  |
4件预具宁期得坚顶.把锅刷干净，倒入少许油开始炒进断额解钟春洋葱 |  |
5.把洋葱炒散后，倒入10ml生抽，翻炒均匀 |  |
6.倒入肉片翻炒均匀后加卷接命细挥于煤洲路沿入孜然粉 |  |
7.加入盐 |  |
8.加入香菜 |  |
9.空右督快所有食材翻炒均匀装盘，最后洒适量白芝麻 | |
10.除了质转装盘直接吃还可以夹在烧饼里，绝配 |
1.这道菜我用的是孜然粉，因为员序磁重真判家里只有孜然粉了，也可以用孜然粒，炒出来会更有感觉
孜然炒烤肉
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