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麻辣双脆

麻辣双脆是一道美食,制作原料是脆排骨、洋葱、红辣椒。

  • 中文名 麻辣双脆
  • 主要原料 脆排骨、洋葱、
  • 是否含防腐剂 否
  • 副作用 无
  • 调    料 盐、绍酒、胡椒粉

材料

  脆排骨、洋葱、红绿彩、红辣椒、花椒、小米锅巴。

调料

  盐、绍酒、胡椒粉、淀粉、生抽。

做法

  1、将脆排剁成小块;

  2、将剁好的脆排放上淀来自粉、鸡蛋盐、绍酒、360百科胡椒粉和匀挂糊;

  3架合场孔改校滑促喜、将红绿彩椒切成菱形块、洋葱切块;

  4、煎锅内放少许油将排骨放入逐块煎炸;

  5、一面煎至金黄日应弱愿载严先帝色翻面煎另一面,两面煎至金黄,出锅时油温高点,防止排骨吸入太多的油,将煎好的排骨放在吸油纸上吸一下;

  6、锅内做油煸香花椒;

  7、放入洋葱、辣椒煸出香味;

  8、放入煎好的排骨煸炒;

  9、放入青红椒块煸炒出香味加盐、白糖、生抽调味;

  10、最后,倒入小米锅巴一起煸炒出锅装盘。

麻辣双脆
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