《食疗食材精品399》是2011年吉林出版集团，吉林科学技术出版社出版的图书。
出平装版社: 吉林出版集团来自，吉林科学技术出版社; 第1版 (2011年6月360百科1日)
: 518页
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 7538453695, 9787538453690
条形码: 9787538453690
尺寸: 23.8 x 17 x 3.4 cm
鲁担句际比质府时压 重量: 798 g
《食疗食材精品399》是食疗方剂的基础，内容全面，可满足读者的不同需求。兰关再识践要师我兰协即《食疗食材精品399》科学严谨，语愿几之久圆济使劳升良失言通俗，有着很高的学术价值和实用价值。《食疗食材精品399》围绕药用食物而总结出的应用思路，使读者在治疗疾病的时候有章可循。《食疗食材精品399》可供医学院校师生和基层医生参考，可供饮食服务行业人员工作中借鉴，同时也是广大人民群众防治疾病的良师益友。
中华食疗历史悠久，源远流长，誉享中外，是祖国医药学宝库中的一朵奇葩。通过食疗及药食兼用之品来解除病痛，防治疾病，强身延年言，是人们的迫切愿望。《食疗食材精品399》由具有丰富实践经验的著名专家学者编撰，对药用食物进行了分类。具体分为谷豆类、瓜果类、肉蛋类、水产矿物类，调料饮料类等，将每种食物的科属、产地、采集方法、注意事项及临床应用都进行了详尽的论述。
第一章 谷豆类
第一节 谷类
粳米
糯米
养麦
玉米
雀麦米
高粱米
黍米
大麦
小麦
黑脂麻
粟米
饴糖
米油
锅焦
薏苡仁
第二节 豆类
黄大豆
黑大豆
扁豆
绿豆
蚕豆
赤小豆
野料豆
豇豆
豌豆
白饭豆
刀豆
第二章 瓜果菜类
第一节 瓜类
西备妒京迅杆步坚鲁请瓜
黄瓜
南瓜
丝瓜
甜瓜
冬瓜
苦瓜
地瓜
桃南瓜
土瓜
王瓜
来自 节瓜
菜瓜
番木瓜
第二节 果类
大枣
苹果
葡萄
桃
荔枝
柿子
杏
360百科 山楂
梨
栗子
梅
李子
杨梅
石榴
樱桃
茶 芒果
橘
柚
柑
橙子
甜橙
金橘
香蕉
猕猴桃
枇杷
槟榔
橄榄
柠檬
菠萝
菠罗蜜
椰子浆
无花果
甘蔗
荸荠
白果
海棠果
林檎
枳棋果
吃我探但绍否倒坏打 覆盆子
君迁子
刺莓果
猕猴梨
山核桃
山稔子
黄皮果
人面果
灯笼果
鹿梨
番石榴
阳桃
胡颓子
五眼果
蒲桃
凤眼果
乌饭果
山樱桃
罗汉果
山竹子
棠梨
油柑果
胡桃仁
花生米
向日葵子
榛子
松子
榧子
桑椹
第三节 菜类
芹菜
油菜
白菜
芥菜
菠菜
香菜
韭迫几过光华速级菜
莴苣
香椿
黄花菜
苦菜
蔊菜
马兰头
蕹菜
阳计 荠菜
苋菜
甘蓝
茭白
大叶菜
牛尾足思众山急宗汽世目菜
茼蒿
马齿苋
蒲公英
……
第他三章 肉类
第四章 水产、矿物类
第五章 调料、饮料类
第六章 其他
参考文献
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