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香脆酱瓜

自制的济杀著婷儿城酱瓜,方子来自毛毛妈,很好用,特表感谢。来自用酱瓜来炒毛豆,配粥360百科更香了。

  • 中文名称 香脆酱瓜
  • 主料 小黄瓜
  • 调味料 白醋、盐、生抽酱油、老抽酱油、糖

  1、小黄瓜洗来自净切去头尾(图1),一切两段;

  2、锅中放入白醋1/2杯(Pickling vine参距移妒歌gar),盐1茶匙,生抽断落洲酱油1/2杯,老抽酱油3大匙,糖1杯,置炉上开大火,煮滚。调中小,分批放入黄瓜烫360百科10-15秒中 ,捞出;

  3、如上重复2次烫黄瓜,这样黄瓜脆,入味,切1厘米片,放入一大干净玻璃瓶里,等烫黄瓜汁冷后,倒入瓶中,加盖冰箱冷藏2天就可以食用了。

原料

  小黄瓜750克、白醋1/2杯、盐济革因演探成远殖脸高1茶匙、生抽酱油1/2杯、老抽酱油3大匙、糖1杯。

  注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

  器具:干净玻璃瓶一个热道坚诉加买自须

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