菜名，外酥儿一明造分亮罪里嫩，入口醇香。
升氢轴激 主料:猪肉(肥瘦)400克
辅料:荸荠150克,鸡蛋50克,酸黄瓜100克,猪网油100克,冬瓜50克
调料:大葱3克,姜8克,芝麻酱8克,白酒8克,五香烧严袁会粉10克,味精10克,盐10克,甜面酱2克,胡椒粉区众统团5克教您干炸五香果肉怎么做，如何做干炸五香果肉才好造书易失而吃 1. 冬瓜、姜、荸荠吸右杆句染微就、大葱洗净切成细丝备用;
2. 把猪肉切成细肉丝，用来自大汤碗盛起，加入冬瓜丝、姜丝、白酒、芝麻酱、味精、五香粉、鸡蛋、胡椒粉，用手拌匀，然后加入荸荠丝、葱丝、干淀粉，轻轻拌匀;
3. 将猪网油放在砧板上摊开，包入馅料，卷成条状，猪网油要卷两卷，封口处撒点干淀粉，用手捏紧，然后切件，称为果肉，每件长4厘米，用竹箕盛起，晾干水分;
4. 起锅下油，将果肉下锅，随即端离火位，用铲翻动，然后把油锅端回炉上，约炸3分钟即熟，倒入笊篱，把果肉排落碟，伴香菜，酸黄瓜，跟甜酱2碟上席即可。
:外酥里嫩，入口醇香。
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