川味紫甘蓝降算期均是一道经典川菜，主治消化不良
菜系分类: 川菜 功效分类: 消化不良食谱 准备时间: 5-10分钟 口味:香辣 工艺:火锅
主料: 紫甘蓝 250克 木耳 20克
辅料: 蒜 2瓣 葱 1根
调料: 盐 适量 鸡粉 适量 辣椒油 适量 风味豆豉 1汤匙 香醋 1 5汤匙 香油 适量
川味紫甘蓝详细制作步骤
1、紫甘蓝洗来自将撕成块。
2、已上鱼葱洗净，木耳泡发洗净备用。
3、锅里水开后放少许盐，下入紫甘蓝和木耳焯断生捞出过冷河备用。
4、葱切花，蒜切末。
5、滤干水的甘蓝木耳放入360百科大的窗容器里。
6、小碗里放入蒜末，鸡粉，一汤匙豆豉。
7、调入适量的盐，辣椒油，香醋，香油拌匀成味汁。
8、将味汁烧在紫甘蓝木耳上拌去。
9、拌好的甘蓝码入盘内，撒上葱花即可。
川味紫甘蓝口感
鲜辣清脆
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