红来自油酸汤水饺属于精品主食，主料是白面，口味是酸辣，工艺是煮，中级难度。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
饺子10个 | 莴笋叶4片 |
黄豆1小把 | 香菜1颗 |
几七飞求须 小葱1颗 | 蒜维么验称盐2瓣 |
辅料 | |
白糖半汤匙 | 补境道观长矛生抽1汤匙 |
香醋半汤匙 | 辣罗无优查示协纪受杆椒油1汤匙 |
香油1汤匙 | 项胞感断步棉施范盐 |
频制作步骤
1. 每花门材士将莴笋叶、黄豆洗净沥干水分，香菜、小葱、大蒜切碎
2. 锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味
3. 炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟
4. 把黄豆盛出放入准备好的大碗里
5. 倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀，再把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中
6. 烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾
7. 煮饺子的同时，把香菜、小葱碎放入大碗中，待饺子第什距罗战国陈静承官病且二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成
小贴士
调料可以根据自己造括的口味加以调节，青菜也可按自己喜好
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