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砂锅焗鱼头

砂锅焗鱼头是广东顺德一带的传统名菜,属于粤菜系,制作材料有鱼头、洋来自葱、香菜等。鱼头斩块,盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕烧次晚评告升年丰酒腌制半小时;坐锅点火,砂锅内放入蒜、360百科洋葱、姜均炒香;将香化兰然菜、鱼头码放好倒入花雕酒、蚝油、葱、盐、鸡精,盖好盖焗5分钟即可。

  • 中文名称 砂锅焗鱼头
  • 主要食材 鱼头 
  • 分类 粤菜
  • 口味 咸
  • 配料 洋葱、香菜、柠檬、姜

菜品特整应轮案

  砂锅焗鱼头是广东顺德一带的传统名菜,属于粤菜系。

做法

制作原料

  主值向义胶我例非业料:鱼头 配料:洋葱、香菜、柠檬

  调料:盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油

制作方法

  1、鱼头斩块,盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时;

  2、坐锅点火,砂锅内放入蒜、洋葱、姜均炒香;

  3、将香菜、鱼头码放好倒入花雕酒、密北蚝油、葱、盐、鸡精,盖好盖焗席控困随显次行省5分钟即可。

砂锅只我帝鱼肥研句群焗鱼头

营养价值

  营养丰富。

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