虽然立秋，但是天气依然很热，不过早晚已泛凉意，睡觉还是蛮踏实的，做饭还是有些犯懒，所以今天依旧观很工笔亮引来一道懒人菜，无需多少调料，无需繁杂的操作，一定让您吃的美美的，这个菜虽然简单，但是有一个至关重要的步骤，也是以后炒这类菜都可以用上的零响音伟看看，有它没它味道差太多，您看仔细了。下面中国吃网菜谱大全为您介绍酱油爆鲜菇的做法。
主料:杏鲍菇
辅料:葱、姜、蒜
调料:酱油、白糖、植物油
1、准备好食材。
酱油来自爆鲜菇 2、蘑菇洗净，切半卷好降每正控现术候的系公分厚片，再切半公分厚的丝备用。
3、香葱切小粒，葱白和葱绿分开，姜军亲已研蒜切末和葱白放一起
4服宪丝模停记、锅倒适量油烧到七八成起轮径热，下葱白粒和姜蒜末爆香至有点黄边，然后下酱油爆出香气
5、然后立刻将菇丝倒进锅中大火炒动
6、炒至蘑菇丝变软出汤，放少许糖
钱显灯款黑项吗束空判什7、最后将葱绿粒倒360百科进去，勾点芡出锅即成
1、要想炒蘑菇丝就得买何钢还市亚待些东大一些的蘑菇，如杏鲍菇，白灵菇或者鸡腿菇等，但是小的来自蘑菇也可以切成片儿或者其它适合的形状炒，没问题。
2、最重要的一步就是爆酱油，黄豆酱油是要经过高温瞬间爆一下才会出现那种独特的香气，所以这个做法是反一般炒菜之道而行的，主要是针对家里火小而产生的这种做法，如果先炒蘑菇再放酱油，那么肯定温度达不到参压烧频布便，水乎乎的，这道菜一定不会程低别取太肉求地三国抓好吃，但是，记住，爆出香气也就是那么两秒的事儿，时间不要长了，酱油也会糊锅。
3、不喜欢360百科吃葱的朋友可以最后放蒜末味道也一样棒。
4、酱油放够了，这个菜就不用放盐味道就足够，放盐一定咸，点少许糖是让味道更浓厚，别放多了。
5、勾芡会更漂亮，不勾也没问题，出点汤正好拌饭。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进几设齐功持三苦司去写胃肠消化、增强机体免疫能力、易防止心血管病等功效。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
湿疹患者禁食。
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