有一次早上炸的油条多了一些没有吃完，午饭的时候想热又不好热，又想尽快解社渐决掉;于是想以油条为主题，做一道独创的美食。于这道独创的"油条炒南瓜"出炉了。一上来金黄的颜色就勾起了食欲。
油条炒南瓜的做法
1.南瓜去皮艺轻留宗巴汽觉切片
2.油条2根切段(2厘米左右)，青蒜切段
3.加入少势沉杨但量植物油，油热后放来自入南瓜片，爆炒，过程中360百科可以加适量水
4.南瓜7成熟后，加盐适量，加入切好的油条、青蒜
5.翻炒均匀，南瓜全熟后，加适量陈醋提香，起锅即可
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
醋与南瓜相克:同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克:同食360百科会引起中毒。
南瓜与虾相克:同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜足负同太静志毫注着相克:南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
南瓜与羊肉相克:《本草纲目》记载:"南瓜不可与羊肉同食，令人
气壅。"因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。
南瓜与富含维生素C的食物相克:由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生秋苏素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
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