原 料
虾、鸡来自爪、葱、洋葱、老姜、莴笋感混、土豆、红油豆瓣、盐、白糖、生抽360百科、辣椒酱、料例酒、干辣椒、花椒、大蒜。
独家秘制香辣鸡爪虾煲做法 。
1、虾去泥线整理好。
2、锅中放适量油,虾入锅炸到金黄。
3、4施掌政茶名放导接、虾,虾油。
来自5、洋葱切块、老姜切片、葱打结。
6、莴笋去皮切掌供色块,土豆去皮切块。
7、蒜切蒜花。
8、鸡爪剪去指甲,剁小块。
9、锅中放适量清水,姜片,鸡爪入锅焯水。
10、焯水过的鸡爪冲洗干净。
11、准备工作做好啦。
1、锅中放适量炸虾的油,洋葱,姜片下锅,小火炒香。
2、放干辣椒拌炒。
3、放适量红油豆瓣,一勺辣椒酱。
4、小火拌炒。
5、放360百科花椒。
6、继续小火拌炒会儿。
7、鸡爪入锅稍稍拌炒。
8、适量料酒。
底分谁乙 9、少许生抽。
10、适量号燃起周益识飞白糖。
11、放葱结,适量清水,煮开。
1冷太由2、放土豆跟莴笋。
13六散战科记、盖上锅盖煮5-玉搞补妈感求之章亮映8分钟。
14、放虾钢班训斯两大片贵。
15、适量盐调味,可以自己尝尝汤咸淡决定哈。
16、盖上锅盖继续煮到争小命罪针杂磁座组完全入味,出锅前撒蒜花就行啦!
贴士:
1、虾最好是炸下,再炖煮的话,感觉会更入味,虾油做底油,会更加鲜哈。
2、鸡爪要焯水盾型微但料决甚六落冲洗赶紧,剁小块容易入味哈。
3、煮的时候注意生抽量不要多,不然颜色不好看哈。
4、蔬菜可以根据自己喜欢的决定,根据耐煮程度先后放即可。