香菇鸡肉糯米烧麦是一道美食，主要原料为圆糯米、鲜香菇、鸡柳、姜蓉和饺子皮。
圆糯米、鲜香菇、鸡柳、姜蓉、饺子皮。
生抽、盐。
1、糯米浸泡2小时，隔水蒸探满甲款熟，凉晾备用。
2、鸡柳切小块，加生抽和盐腌入味。鲜香菇也洗净切碎。
3、热油爆香姜蓉，下鸡肉碎和香菇翻炒均乐食械匀。
4、倒入煮熟的糯米饭拌匀。
5、加少量的盐调味。
6、饺子皮的四周稍微擀一下变薄。
7、取一片处理好的饺子片，利用虎口处将糯米饭包起来，呈花开状。
度考死8、蒸锅垫胡萝卜片，放上烧麦360百科，大火蒸10分钟。
1、孕初期时很怀念武汉的各种小吃，特别是烧梅(烧麦审差给操)，当时不想吃肉类，觉得油腻，又担心营养不够，所以把鸡肉剁碎了做成烧麦，多少能吃进去一些肉肉吧!趁热很好吃，一连可以吃上好几个，米饭都可以省了。
2、但凉了表面就变硬，如果是自制的烧麦皮可能会好一些，为了省事，用的是饺子皮，回家自己再加工了一下。
3、一次性做了好多，放在冰箱急冻，突然饿了就蒸几个填肚子，倒也省事哈
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