简版干锅茶树菇是一道菜品,主料是茶树菇等,配料是干辣椒等。
- 中文名 简版干锅茶树菇
- 主料 茶树菇
- 配料 青椒等
- 类型 家常菜
简介
这道菜在家做也很简单,成本不到十块钱。只是少了个干锅,其实饭店里也是用炒好了再移到干锅里的
吃起来味道都一样的~
用料
茶树菇 青椒
干辣椒 花椒
豆豉 姜片
糖 盐
生无茶防希程约布抽
做法
- 茶树菇剪掉老根提前一夜用冷水泡发,如果没时间就用温水泡两小时,充分洗?
- 2.泡好的茶树菇放开水锅中焯两分钟,捞出沥干水分待用
- 3.热锅冷油,下入干辣椒几个,花椒一手心,豆豉一勺,姜片炒香
- 4.再消商阶赵生做制神控为下入焯好的茶树菇和青椒片煸炒,最后加生抽,盐,糖调味即可
小贴士
豆豉可用郫县豆瓣酱替代,那样的话就不用加盐了~
一般二两干茶树菇就可手压态掌审以做一大盘了~