莴笋小炒肉是来自一道菜品，属于家常美食。主要原料为腊肉、莴笋、辣椒等，主要配料有油、盐、生抽等，主360百科要通过翻炒的方法制作而成。
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成逐牛老求合轻出粒使机分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中来自的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
腊肉300g莴笋200g辣椒100g
油适量盐适量生抽适量味精适量
1. 将水烧开将三文鱼煮熟，水烧开，三文鱼放入水中关小火，低温煮熟
2. 菠菜洗净焯水，锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用。
3. 锅中放入橄榄油将洋葱碎炒香放入培根碎继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和盐调味。
4. 做西餐摆盘是很重要的。先放酱汁在放一层菠菜最后放上三文鱼，撒少许黑胡椒和盐，最后放上切碎的小萝卜即可。
1.莴笋去皮，
2.红辣椒适量，
3.腊肉少许，
4.莴笋，腊肉切片，辣椒切丝，
5.烧油，倒进莴笋片和辣椒丝加盐炒匀来自，
6.再倒进腊肉炒片刻，
7.调入生抽，调味，
8.再360百科放点味精炒匀，
9.出锅 ，
香辣开胃
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