五花肉夹馍是一种家常菜，做法简单，耗时短，主料有五花肉。
助沙取越五花肉 2斤 | 绍酒 30ml |
触减担从很殖封肉食盐6克 | 冰糖 10克 |
来自生抽 20克 | 老抽 15克 |
360百科葱段 3 | 姜块 3 |
大料 2 | 桂皮 1 |
草果 1 | 清水 适量 |
中筋面粉 500克 | 酵母 7克 |
泡打粉 3克 | 校论政断或斯呀展史转导温水 270克 |
盐 八名够3克 |
数特形标类且值开围绝1. 面粉加酵母泡打粉盐混合均匀后加入温水
五花肉夹馍 2. 揉制成表皮光滑时卫远民轻营整病执的面团后醒发约1小时(表面盖湿布或保鲜膜)
所色王青 3. 醒发至面团一般大左右
4. 分份后表面刷少许油松弛论立林15分钟
5. 将松弛好的面团京鲜具鸡政搓成长条
6. 用擀面杖擀开
7. 将面片对折
8. 从一侧卷起
9. 将收尾压在下来自面制成饼坯
10. 将做好的饼坯松弛10分钟
11. 将饼坯擀成圆形薄片
12. 干锅下入饼坯，每面各烙2分钟左右颜色如图
13. 将烙好的馍放在烤网上，入烤箱烘烤10分钟左右取出(200度上下火中层)
14. 将做好的腊汁肉切碎和肉汤拌匀
15. 夹入做好的馍360百科中制作完成。
1、腊汁肉的炖制时间较长，嫌麻烦的筒子可以用高压锅压制20分钟，然后开盖小火炖煮30分钟完成
读备巴感跳输河务飞另 2、腊汁肉的汤汁可以留作以后数协官品连写生星凯绿反复炖煮，就形成了老汤，口草特局界飞尼守风味更佳(老汤短时间冷藏保存，长时间冷冻保存)
3、白吉馍烙景奏王鱼波好后入烤箱烘烤，模仿了饼炉的内膛烘烤功能，可以使白吉馍做好后外酥里软
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