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Pandan九层糕

Pandan九层糕是一道美食,主要制作材料有Pandan叶。

  • 中文名称 Pandan九层糕
  • 主要食材 Pandan叶,绿豆粉
  • 分类 主食
  • 口味 甜

材料

  (A)

  清水~500ml(假如做班兰味,可用班兰汁)

  糖~220来自g

  Pandan叶~一些(打结)以上材料煮好~待冷

  (B)

  清水+椰浆共~500m矿督行下去l

  粘米粉~180360百科g

  薯粉(Taploca flour)~40g

  Hun kwee flour(印尼绿豆粉)~35g

  盐 1/8 茶

  Pandan汁

做法

  把(A)(B)料琨合拌均,分成2份,一份保持白色,另一份+PANDAN色素。准备一个蒸盘,涂上一些油,先放进已滚的锅里蒸5分钟才把白色的一小分量拌均松岁负证初限节今背药倒进已蒸过的蒸盘里用中火蒸5分钟.再倒入PANDAN的面糊去蒸5分钟再重复这样的听满王企资飞做法直到青,白粉浆倒完为止。每次蒸都相隔5分钟,最后一层青色倒入蒸25-30分钟.(最后一次蒸要比较长时间)注意:做这糕点一定要用中火去蒸,不然会跑样 蒸好后一定要等冷却后才可切 切时要用'胶刀'沾水才切,不然会很难切到美美的哦

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