韭菜鸡蛋馅蒸饺是一道菜品，主料是韭菜、鸡蛋、面粉、虾皮，辅料是盐、香油、味直算富片找精、开水。
1.准备好食材 |  |
2.开水分次加入面粉中，用筷子搅成絮状 |  |
3.凉后的面粉揉成面团，盖上湿布醒10分钟 |  |
4.鸡蛋炒碎后，倒来自入韭菜末中，放入虾皮、盐、鸡精、虾皮、香油 |  |
5.将醒360百科好的面团搓成长条，切成小剂子，然后将剂子按扁 |  |
6.用擀面杖擀饺子皮 |  |
7.包饺子 |  |
8.蒸盘抹上薄薄的一层油，然后放妈过有赵上饺子，大火蒸5分钟即可 |
1.馅料中放了虾米，所以盐要少放，否则太咸
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