荸荠茅根汤是以鲜荸荠、鲜茅根为主料制作的药膳。
鲜荸荠120克,鲜茅根100克,白糖少许。
将荸荠去外皮,清水洗净,捣碎绞取汁,待用。把鲜茅根去杂,清洗干净,放入锅内,加清水适量,熬煮半小时,去渣取汁。将荸荠汁与茅根汁混合一起,加入少量白糖搅匀即成。
滋阴降火,生津止血。
代茶频饮。适用于阴血亏虚,虚火上来自炎,口舌干燥,干咳无痰,或口舌生疮,咯血者。
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