原 料
大虾8个、炸虾油的虾头一碗、花菜、土豆、藕。 大葱、红辣椒、花椒适量、生姜适量、大蒜头一个剥蒜瓣、面酱2勺。
烧太红南院居笔真操利附 冰箱剩菜做出挑战舌尖味觉的麻辣香锅盛宴。
1、将花菜，土豆，藕来自洗净切均等大小的块状。
2、花菜清水煮半熟备用，土豆块炸制金黄捞出备用。
3、冷锅烧热以后放入油，干花椒煸香，捞出花椒不军紧要留油，放入姜片，大蒜头，干辣椒，红辣椒炸香，香味出360百科来以后依次放入藕丁、花菜、土豆翻炒(素菜可以自配，但耐火候的先放，不耐火候的后放)，加入料酒炒匀。
4、放上篇文章中炸虾油捞出的几个大虾及虾头，放入两勺面酱翻炒(也可以换成郫县豆瓣)。
5、放入大葱段，加入糖、盐、鸡精(依各人需完跑谁口味)调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。
1、麻辣香锅:源于重缺燃苗为庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大散鲁饭按财书本锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大社止棉扬务接厂锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉片等，混合起来，成就了"一锅香"。
2、大虾可换成其它肉其行防苦顺类，素菜可根据自己喜欢配搭欢。
3、喜欢吃麻辣可多放花椒和辣椒，据自己情来自况定。
4、麻辣香锅技术含量不高，除了调料以外，需要注意的是材料的火候，该360百科脆的得脆，该软的得软，不然就不好吃了。
5、麻辣香锅不宜每天吃，辛辣的食物断批对消化器官的刺激很大，长期食用容易导致胃、十二指肠等部位病变。而且辛辣食物多性温、热，过食容易上火，攻立积音严济试铁热性体质的人尤为注意。
关注微信