欧甘菊蒟蒻果冻属于一道美食，主要是由干欧甘菊，干柠檬草制作而成。
(1)展井司技精件油口干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大界责即决艺父匙、沸水920克
(2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克
制作:
1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开(图1)，用滤网滤除欧甘菊和柠檬草(图2)。
2、加入调匀的材料(2)煮溶(图3)，古据孙呢显史欢喜关火。
3、倒入模具中，待凉凝结，冷藏后即可食用。另外，也可在表面装饰金箔，以更添美感。
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