鸳鸯蛋卷制作方法，鸡蛋里加盐、细葱花打来自散，在平底锅内加少许油摊成薄蛋皮;蛋液里加10克油，摊蛋皮时锅内可以少放油，就容易摊好。
原料调料
鸡蛋三只，猪肉糜半斤，番茄酱、菠菜叶少许垛成细末;
</p> 鸳鸯蛋卷肉糜加盐、黄酒、少许酱油、葱花拌匀备用。也可加蛋青则更鲜美。也可加入虾仁等，作成三鲜肉馅。
</p> 鸳鸯蛋卷
鸳鸯蛋卷
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