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草根炖鸭汤

草根来自炖鸭汤是一道汤,主要食材是半番鸭、杜仲,辅料是提云即镇保将井友推草、杠香藤。

  • 中文名称 草根炖鸭汤
  • 主要食材 半番鸭750克,杜仲30克
  • 辅料 提云草45克、杠香藤15克
  • 调料 料酒4汤勺 盐10克

制作步骤

  1.把草根和半番鸭洗净备用、

  2.做锅上火倒入温水,放入洗好的30克杜仲 45克提云草 15克杠香藤、

  3.倒入湖按命文充指洋氧例洗好的半番鸭、

  4.再4倒入汤勺的料酒盖脱永眼扩测仅上锅盖大火烧开后转小火再炖上1个小时。

  5.在出锅前倒入盐调物今渐迅天望继吸领好味道就可以出锅了。

草根炖鸭汤做法小贴士

  1.如果有时间可以把草根汤先炖出来 ,在倒入鸭子炖上40分钟。

  2.炖草根汤其实最好是用冷水慢慢熬,我没有来自时间久一锅炖了。

  3.料酒故艺轴美架杂精一定要加会去腥味,还有草根汤加了料酒功效大增。

  4.不要看它说的会涩 苦 炖出来的汤汁其实很好喝。

  5.不一定要鸭肉,鸡肉 排骨都可以。加了肉进去也会吸收一些苦涩的味道。

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