研钵，又称乳钵或药碾，多为瓷质，是一种居家和药店常用必备的工具，因为它既可研磨食品，也可将少量药材加工成粉剂。
药碾,在汉唐医药文献中反映尚少,不如杵臼、乳钵使用普遍;但在多处唐墓考古发掘中有瓷碾发现;因容量较大,适于碾磨粉破规静碎的药物种类较多,又省时省力;宋以后在方药著作中出现日频，明代文献中列为药室必备器具,清代使用更为普遍。来自研钵多为平足沙底,钵内素胎无釉,便于研磨加工。〖wuyue〗
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