干煎对虾是一道美食，主要原料有大对虾450克 精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖来自10克 油200克。
大来自对虾450克 精盐7克，料酒360百科20克，酱油8克，糖10克 油200克
将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐以陈排价弦腌制10分钟; 煎锅内加油烧热，放入虾段，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。
食材:对虾两只 土豆半还川收乱乡过力个 西生菜适量 胡萝卜小半根
调料:紫皮洋葱半个 黑来自胡椒碎一茶勺 黄油适量 蒜三瓣 柠檬半个 盐少许 白酒一茶勺
做法:
1、对虾洗净，用剪子从背部剪开，再用快刀切开至二分之一多处(方便入味，但不要切透)，去掉沙线及头包，用清水洗净，用厨房纸试净水份，用小叉子扎几下虾肉，以更好地入味;
2、洋葱、大蒜切末，胡萝卜切片，柠檬挤出汁，柠檬360百科皮切碎，土豆蒸熟压成泥备用;
花孙乐房许静食药初月 3、将白酒、洋葱及大蒜末、柠檬汁及宵碎、橄榄油或色拉型四油、盐抹匀腌制半小时;
4、起平锅，入橄榄油，三般河、四成热时下胡萝卜片煎熟取出，再放入对虾，关中小火煎至两面金黄至熟;
5、另起净锅，微火入黄油、大蒜末、洋葱末、黑胡椒碎及少许盐，制成汁，淋在对虾上及土豆泥上即可。
上海名菜。以鲜对虾为主料，用植物油煎、烧而成。
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