甜竹烩双菇是一款以甜竹、鲜草菇、鲜蘑菇等未主要原料制作而成的菜品。
主料: 甜竹3两(约120克)，鲜来自草菇、鲜蘑菇各2两(约80克表块回居变众培村)，小棠菜4两(约160克)，甘笋花数片，姜2片。
配料: 芡汁料:盐、糖各1/4茶匙，蚝油、生抽、酒各1茶匙，水1/360百科2杯，麻油各数滴。
维实话条既车派济之己 1、甜竹用湿布抹净，放入慢径九讲歌谓料短木而火滚油中炸1分钟，盛起，滴去亮厂青正板室这脚具去油。
2、鲜草菇放入沸水中氽水，盛起，冲净，鲜蘑菇洗净，切厚片。
3、小棠菜洗净，切段，以油、盐炒熟，去汁放碟上。
4、烧热油1汤匙，爆香姜片，放下草菇、蘑菇，调入芡汁料，放下甜竹、甘笋花，烩至汁液变浓，以少许生粉水埋薄芡，拌匀，盛在小棠菜上面便成。
甜竹放入慢火滚油中炸1分钟，然后才煮，可保持形状完整、美观来自。
鲜润可口,造型美观
关注微信