拌五香狗肉立况维律是一道以狗肉、姜片、草果等为主要食材制作的美食。
狗肉1000克，姜片20克，草果2克，丁香2克
安班板服玉愿准运材入 硝水1克，白芷2克，八角10克，精盐15克，小茴香5克。
(1)、将狗肉切成4大块，放意上切号护迅力常穿入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放入锅内，加清水淹没肉面约3厘米，放精盐、姜片。将八角、草果、丁香、小茴香装在布袋内，扎紧口，放在锅内，再加水、硝水，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧约1个半小时，待肉酥烂捞出来自，趁热剔去骨头。
(2)、食用时，用手撕片或切片装盘即成。
关注微信