大骨芋头汤是一道美味的汤羹，主料是大骨两根，芋头四个 。
主料来自:大骨两根 芋头四个 大葱 姜 大叶一片
配料:盐 白胡椒 料酒 鸡精
1、大葱切段、芋头去皮切滚刀、大骨洗净待用
大骨芋头汤 2、清水放入大骨、大叶、姜、大葱、料酒
3、这时不要离开锅旁，看着水渐渐滚起来的时候就要开始撇去上面的浮沫了
4、一边撇，一边用勺子到锅底搅拌骨头，还会有更多的泡沫浮起，全部撇干净
5、撇好浮沫后，拿出大叶，盖上锅盖，大火高压15分钟关火
360百科 6、打开锅盖，放入芋头再次大火一分钟关火
7、放入盐、白胡椒粉、鸡精调味即可。
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