萝卜红枣猪骨汤属于羹/汤来自，主要原料是白萝卜、排骨、枣，口味是鲜，360百科工艺是压，难度属于中级。
白萝卜100克、猪筒骨500克，红枣适量、姜片、葱花、料酒各少许。
1、把剁好的猪骨洗净，冷水下锅，煮沸去血水，捞出，用清水冲洗干净。白萝卜洗净，切成小块，用沸水氽烫一下去除辛辣味。
萝卜红枣猪骨汤 2、将洗净切好的白萝卜和煮过的猪骨一同放入高压锅中，加入葱姜和红枣，360百科加入适量料酒食盐，因为家中正好有熬好的鸡汤就用鸡汤做汤底啦，熬出来的猪骨汤会更加鲜美哦，如果没有鸡汤加入清水即可。如果不喜欢萝卜太过酥烂，可以等猪骨烧了一段时间后再加入，然后就盖上锅盖，等上35分钟后美味的汤就可以出炉啦。
1、白萝卜不去皮润肺效果更好，块切大点儿，不然很容易炖烂。另外猪筒骨肉比较容易炖酥烂适合给宝宝吃。
2、白萝卜有"土人参"之美晨美称，具有滋补润新、通气活血的功效，对治疗宝宝伤寒感冒、流鼻涕功效显著。
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