制来自作所需食材:
面团、黄油125克、糖360百科粉100克、全蛋液50克、低粉50克+1/4小勺香草精、低粉95克+5克草莓粉、低粉95克+5克抹茶粉(32×38的烤盘约2盘)。蛋液适量。
面团
黄油125克、糖粉100克、全蛋液50克、低粉50克+1/4小勺香草精、低粉95克+5克格植席鲜收考茶其虽草莓粉、低粉95克+5克抹茶粉(32×38的烤盘约2盘)。蛋液适量。
:1、黄油室温软化，加入糖粉先用橡皮刮刀稍拌合，再用电动打蛋器搅打均匀。
2、分次加入全蛋液混合搅拌均匀。
3、取55克打好的黄油，加入1/4小勺香草精混合均匀。
4、筛入50克低粉拌匀后抓捏成团。
5、用保鲜膜包裹好，冷藏30分钟备用。
来自 6、再取110克打好的黄油与95克低粉和5克草莓粉混合拌匀。
7、剩下黄油筛入剩余的9360百科5克低粉和5克抹茶粉拌匀。
8、抓捏成一份抹茶面团和一份草莓面团。
9、擀成1cm厚的长方形，放冰箱冷藏30分钟至稍硬。
10、取冷藏好的抹茶面皮，表面刷比专本台础层全蛋液，盖上草莓面皮轻压。
11、切成1cm的细长条。
12、长条内侧再刷层全蛋液。
13、两条交错粘合在一起。
14、将香草面团取出，擀成0.2cm厚的薄片，表面刷蛋液，包裹上之前粘合好的抹茶和草莓格子。
15、切成0.3cm厚，放铺油布的烤盘上，烤箱预热170度烤15分钟左右。
来自 1、蛋液要少量多次的加入皇光，每次都要充分搅拌均匀再加入下一次。
2、面倒点右又写可晶道陈皮上刷蛋液可以将两色面皮更360百科好的粘合到一起。
3、面团切割前我都会放冰箱充止里冷藏一会儿，这样更容易切割。
4、烘烤时间根据个人烤箱而定，彩色饼干表面不易上色过深，中途可加盖一层锡纸烘烤。
5、我用的草莓粉和抹茶粉，也可根据个人喜好换结跟减须成其他的色粉，比如可可、咖啡、红曲等等
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