灵芝炒猪心是来自一道以灵芝、猪心等为主要食材制作的美食。
灵芝30克,猪心150克，青椒、红椒各20克。 油50克，盐3克，味精3克，料酒15克，酱油10克，白糖少许，鸡蛋1个，生粉15克。
灵芝鲜香，猪心滑嫩。
1、灵芝用水泡透、切成片360百科，放入锅内煮5分钟，得灵芝汤50克;青椒、东赶虽达红椒去籽切成条。
2、将猪心品负按盐优主信倒切成片，加鸡蛋、盐少许，生粉拌均匀;将灵芝汤、味精、料酒、酱油、白糖、生粉调成芡汁备用。
3久卫切审完商渐缩象、锅内放油烧热，倒入猪小轴十书余心片炒散，放入原料，加入调好的芡汁，迅速翻炒均匀即成。
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