滑嫩清脆不腻，鸡肉大补虚羸，银耳有清肺止热咳、滋阴活品调转奏冲答范端血益脾胃、补肾健脑又强心功能，还可防治白血球减少，增强资剂张济过皇目析人体免疫力。尤适于病后体虚或化疗者来自食用。是一种食疗良药。
鸡胸脯肉、水发银耳、尖椒、葱姜末、黄酒、淀粉、油、盐、鸡精。
1、水发银耳撕成均匀的块。
2、鸡脯肉切丝，放入碗内加淀粉、黄酒抓匀。
3、尖椒切细丝，葱姜切末备用。
4、锅内放油，油热后放入葱姜末爆香，放入鸡丝划炒，待鸡丝变白时，到入银耳翻炒几下，加入盐、鸡精调味。翻炒均匀，放入尖椒丝翻炒几下出锅。
1、银耳味甘、性平，来自归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
2、鸡胸肉性平、温银块、味甘，入脾、胃经;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、360百科强筋骨、添精髓的功效顾免也右算陆倍还;
对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力封免疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣毫师逐广个争积等虚弱等有很好的食疗作用。
鸡胸脯肉适合人群:
一般人群均可食用。
1. 老人，病人，体弱者更宜食用。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。
2. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。
银耳适合人群:
一般人群均可食用
1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、志自下军妒癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用;
2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
关注微信