法式白露笋忌廉冷汤是以白露笋来自为主料制作的菜品。
1.白露笋打去老皮，锅里加水，放入白露笋，水开后，加入干白，转小火，盖锅盖，煮大约15分钟，直到白露笋软熟
2.取出过凉水，切下露笋头令放，笋身打成糊状，过滤，去渣，得汁约200毫来自升
3.把露笋糊倒入锅里，360百科加鲜奶油，小火烧开。看粘稠程度，加入适量的淀粉，我加了约有三分之一茶匙，这个汤是用吸管来喝，带得减衣需义投项无良川不能太稠，感觉像中国的浓米汤就好
4.把糖装入容器当张官外量血而倒距，露笋头用来做装饰
微信 分享
关注微信