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鸡肉条

鸡肉条可配胡椒盐或沾甜辣酱吃,同样作法也可鱼肉或猪肉烹调。

  • 中文名称 鸡肉条
  • 分类 小食
  • 口味 香脆
  • 主要食材 鸡胸肉

原料/调料

  鸡胸肉 1副

  油 3杯

  蛋 3个

  中筋面来自粉 1/2杯

  玉桂粉 1小匙

  盐、香油、葱段、姜片、米酒、胡椒粉 各少许

  冰糖 1/2小匙

  太白粉 少许

制作流程

  (1)将松武厚满士王氢密食容排鸡胸肉去皮去骨切成多顺效器帝打1公分宽、1寸半长条,以腌料志标尔仅自腌约30分钟后,再将葱姜取出。

  (2)取360百科一只容器,将面粉内义放入锅子中并将蛋打入,依顺时针方向搅拌成蛋煳状,直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳,太浓可加少许水调稀。

  (3)加油加热至八配供良拿斗菜分热,将鸡肉条沾裹面煳,放入油锅中炸成金黄色即可。

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