海来自鲜泡菜属于典型的韩国料理。给人以五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。同时"辣"是韩国料理的主要口味之一，韩国菜的辣入口血醇香，后劲十足!
(1)大白菜 送1颗
(2)白萝卜(切丝) 1/2条
芹菜 3株
葱 3支
(3)生蚵 1/2斤
花枝 1/2只
红枣 10颗
干贝 6个
松子 1大匙
黑木耳 适量
(4士朝)姜 1段
辣椒 适量
大蒜 10粒
(1)盐 1杯
水 5杯
(2)辣椒粉 1/2杯
砂糖 1大匙
腌咸鱼 1/4杯
腌咸虾 2大匙
盐 1/2大匙
(1)来自将大白菜对半切开后，将盐1/2杯溶于5杯水中成为盐水，将大白菜浸泡于盐水中约12小时，再取出沥干后均匀撒上剩余的盐加以腌渍。
言并 (2)将腌好的大白菜以水洗净盐份后沥干备用，其他材料洗净后彻底沥干，其360百科中姜拍后切丝、大蒜食孙全认方仅阳灯度拍成蒜末备用。
(3)先将调情直年测弦味料(2)中的咸腌虾与辣椒粉拌匀，再将调味料(2)其余材料以及材料(2)、(3)一起加入拌匀备用。
(4)将作法(3)的材料分别塞入大白菜叶中，一层一层铺好后再放入容器中，上面压置重石放入冷藏使其自然发酵即可，约可保存3天。
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